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Caseificio Passalacqua

Cucina con noi. Gelato ai gelsi rossi

Gelato ai gelsi rossi
Difficoltà bassa
Ingredienti per 4 persone

Valore nutrizionale per porzione:
calorie: 89 – carboidrati: 15 – grassi: 0 – proteine: 2 – sodio: 0 – zucchero: 12
250 g di yogurt magro
200 g di gelsi rossi
50 g di zucchero di canna mascobado
Procedimento
Frullare lo yogurt con la frutta. Trasferire il frullato in formine per il ghiaccio e metterlo in freezer. Una volta ottenuti i cubetti ghiacciati, trasferirli nel frullatore e mixare. Il gelato si scomporrà in tante scaglie, mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere una crema. Servire accompagnata da una granella di mandorle e pistacchi.
Buona degustazione!

 
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